Львівський Чеддер — сир для сендвічів та бургерів

Опис сиру

Львівський Чеддер — довгоочікувана новинка у нашому асортименті — напівтвердий молодий сир з коров’ячого молока, виготовлений на власному виробництві Сирних Мандрів. За основу наші сировари взяли рецептуру відомого англійського сиру Чеддер. Це справжній символ Великобританії. Час дозрівання сиру у спеціальних камерах — від 45 днів. У процесі витримки він набуває характерного “чеддерівського” кольору та смаку. Основна і головна властивість нашого сиру — він ніжно і тендітно плавиться.

Смакові нотки

Львівський молодий Чеддер має форму прямокутного бруска. Зробили її для вашої зручності — зручно нарізати, зручно покласти на тостовий хліб і розплавити, зручно їсти 🙂 Сир, традиційно до свого закордонного аналога, має характерний оранжевий колір. Щодо смакових якостей — смак солоний з приємною вершковою кислинкою. В ароматі можна відчути запах яблуневого цвіту.

Як насолодитися

Завдяки формі прямокутника сир дуже зручно нарізати. У результаті виходять рівні шматочки квадратної форми, які ідеально підходять для тостового хлібу або ж соковитих бургерів. Варіантів для приготування канапок та сендвічів з молодим Чеддером безліч. Головне — свіжий хліб, смачний соус та сир. Радимо брати медово-гірчичний або ж намазку з в’ялених томатів. Якщо ж ви надаєте перевагу більш витриманим та інтенсивним сирам, то спробуйте Скит нашого виробництва — 12-місячної витримки сир, зварений за технологією Чеддера. Має натуральну скоринку, виконану у техніці бандажування (коли сир почергово покривають шаром смальцю та тканини).