Сулугуні традиційний — вершковий та ніжний

Опис сиру

Сулугуні традиційний — це найніжніший та найвершковіший представник Сулугуні серед наших сирів. Сирна візитівка Грузії. Назва традиційно асоціюється з цією країною. Саме там виробляють відомий на весь світ розсільний сир. Сулугуні характеризує саме техніка виготовлення — сирну масу витягують, а потім занурюють у розсіл. В Україні цей продукт прижився вже давно. У нашому асортименті є багато “щоденних” сирів, які ідеально пасуватимуть на канапках й інших стравах, але зараз рекомендуємо спробувати саме цей продукт. М’який, ніжний, вершковий. Легко підсолений. Аромат вершків — родзинка цього сиру. Смак дійсно натуральний та насичений.

Смакові нотки

Цей сир м’який, ніжний і вершковий, проте має пружну та наближену до напівтвердої консистенцію. Текстура сиру тягуча, можемо бачити, як він відшаровується смужками. Це характерно для цього виду сиру. Злегка підсолений та з характерним кисломолочним післясмаком. Традиційний Сулугуні ідеально плавиться. Аромат вершків — це родзинка цього сиру.

Як насолодитися

Перфектний представник “щоденних” сирів. Ідеально плавиться, тому прекрасно смакуватиме на канапках й інших стравах. Сулугуні традиційний добре йде до начинок у випічку та до пасти. Обов’язково спробуйте приготувати з ним хачапурі. Його дуже часто обирають для піци, адже він дууже соковитий і не надто солоний, тому гармонійно доповнює інші компоненти страви. Може виступати замінником Моцарели або Бурати (їх також можна придбати у нашій крамниці).