Велетень – сир, подібний до французького Camembert de Normandie

засновано на 5.00 оцінках клієнтів
(13 відгуків)

410 

Qty:
УВАГА! ВЕЛЕТЕНЬ МОЖЕ БУТИ З РІЗНИМ СТУПЕНЕМ ДОЗРІВАННЯ: МОЛОДИЙ І ДОБРЕ ВИТРИМАНИЙ
Ціна за 100 грамів41,00 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік2-4 тижня
Вага і форма200-300 грамів, кругла
РозмірD - 10-12 см, H - 2-3 см
МолокоКоров'яче
Виробниквласне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяМ'які сири з дозріванням
Енергетична цінність 100 грамів продукту330 кКал
Харчова цінністьжири - 28 г, білки - 16 г
Термін придатності28 діб за температури від 0 до 6 °C градусів
Складмолоко коров’яче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска чистих молочнокислих бактерій, культури цвілевих грибків Penicillium Candidum, сичужний фермент тваринного походження, сіль кухонна
Категорія:

Велетень – це іронічна назва цього сиру. Можливо за розмірами цей сир і невеличкий, але за ароматикою і колоритом смаків – це точно велетень! В цьому сирному сезоні ми вдосконалили рецептуру “Велетня”. Раніше, аналогом цього сиру був французький “Кулом’є” або “Кулом” (фр. Coulommiers). Деякий час, Кулом’є вважали одним з різновидів брі. Наразі, ми орієнтуємося на класичний Камамбер: білосніжна скоринка з шаром ніжного крем-сиру й зерниста серединка. Саме таким цей сир знали і любили мешканці Нормандії ще в XVII столітті. Згідно легенди, перший Камамбер був зварений нормандською селянкою Марі Арель. Свого часу один вдячний монах поділився з нею таємницями сироваріння, завдяки чому Франція має змогу смакувати цей сир. Завдяки українським сироварам тепер і ми зможемо насолодитись шматочком французького провансу. Наш Велетень хоч і зварений в Україні, але на смак – справжній француз:) ВАЖЛИВО! СИР ДЛЯ ГУРМАНІВ ТА ПОЦІНОВУВАЧІВ КРАФТОВГО СИРУ! МАЄ ВИРАЖЕНИЙ АРОМАТ ПЛІСНЯВИ ТА ГРИБІВ! ПІСЛЯ ОТРИМАННЯ З ПОШТИ ПОТРІБНО СТАВИТИ ЙОГО НА “СТАБІЛІЗАЦІЮ” В ХОЛОДНЕ МІСЦЕ, ДЛЯ ТОГО ЩОБ АРОМАТ СТАВ МЕНШ ВІДЧУТНИМ.

Який на смак коровячий сир Велетень

Текстура серединки “Велетня” – кремова й зерниста зі свіжим цитрусовим присмаком. Середину огортає шар вершкового крем-сиру, з яскраво вираженим молочним ароматом і легким горіховим присмаком. Завершує смаковий букет відносно пружна скоринка з білої плісняви, надаючи “Велетню” виражений гострий сирний аромат, присмак грибів і приналежність до категорії “сирів для гурманів“:)

Як насолодитися

Рекомендуємо спробувати коров`ячий сир Велетень з хрустким багетом, однак, цей сир цілком підходить і для запікання в кулінарних цілях. Спробуйте поєднати цей сир з пліснявою з Шампанським або білими сухими винами (Soave, Sancerre, Chardonnay) та легкою французською музикою:)

  1. 5 out of 5

    Велетень став улюбленим сиром моєї сім’ї:) Ранкова кава та Велетень зі смородиновим варенням – це дуже смачно!!!

  2. 5 out of 5

    Уммм..цей ніжний сир так гарно смакує з вареннячком)))) супер!!!!

  3. (verified owner)

    5 out of 5

    Божественно вкусно!!! Оторваться невозможно, очень понравился сыр! То что я хотела! Текучий внутри, нежный и очень вкусный. Спасибо!

  4. (verified owner)

    5 out of 5

    Дуже смачний сир. Мені дістався зрілий. Ніжний, неперевершений! Дякую!

  5. (verified owner)

    5 out of 5

    Сир бомбезний, став моїм улюблинцем)

    • А пробували його запікати?

  6. 5 out of 5

    Добрый день! Сыр понравился. Буду заказывать.Спасибо.

  7. 5 out of 5

    Неймовірно смачний сир. Всім поціновувачам справжніх французських сирів рекомендую скуштувати. Відтепер, я Ваш постійний клієнт.

    • Дякуємо Вам, що оцінили і розвиваєте разом з нами культуру споживання крафтових сирів)

  8. 5 out of 5

    Даже смачнючий сыр,улюблинець нашої родини.Тепер без Велетня ніяк .Всім рекомендую його спробувати.

  9. 5 out of 5

    Нам з дочкою дуже сподобався. Нууу дуже смачнючий. Доставка на висоті, дякую магазину за те що в любій точці України можна поласувати смачними сирами.

  10. 5 out of 5

    Дякую, смачний свіжий, легко намастити на свіжий шматок багету

    • Ооо Ви так по-французьки споживали цей сир:) Дякуємо за відгук!

  11. 5 out of 5

    Попробовав ваши сыры с плесенью, я поняла, что больше в магазине не куплю аналог. Это начало большой сырной любви) Спасибо мастерам за натуральность и вкус!

    • Вау! Нам надзвичайно приємно отримати такий відгук! І ми щиро раді, що Ви відчули різницю між крафтовим та промислови сиром.

  12. 5 out of 5

    На мій погляд, цей сир не схожий, по смаку, на Брі або Камамбер. Скоріше це стиль Камамбера або Брі. Але він має свій вершковий смак та ніжну консистенцію і нічим не поступається французьким сирам. Той, який я коштував, можливо треба було ще трошки витримати. Взагалі, цей сир залишив дуже гарне враження. Якщо чесно, був здивований, що в Україні такі сири виробляють. Респект виробникам.

  13. 5 out of 5

    Неимоверно вкусный сыр, середина мягкая, а края под корочкой плавленые, очень интересная консистенция сыра, присутствует специфическая горчинка, но она мне понравилась, богатое послевкусие

Додати огляд