Сулугуні Павутинка (косичка) | 400 г

Сулугуні Павутинка (косичка) — традиційний сирний снек. Також корисний поживний смачний перекус. Косичка — просто must have для тусовки друзів, веселих посиденьок та зустрічі із давніми знайомими. Чудовий замінник магазинних перекусів. Але на відміну від чипсів та сухариків це одночасно смачно і корисно. Сир має форму тонких канатиків, які хочеться заплести у косу. Павутинка неначе насіння, одна за одною з’їдаються всі ниточки до дна тарілки. Відмінно пасує до пінного.

Такий волокнистий сир є традиційним у Грузії. Як відомо, у цій країні багато довгожителів. Зазвичай цьому сприяють натуральна їжа та екологічно чисті умови для проживання. Грузини дотримуються правильного раціону харчування, і в ньому розсільні сири займають почесне місце.

В Україні фермери віднайшли власний рецепт, адаптували його до української кухні та смаків українців. Вийшов чудовий самодостатній продукт, який хочеться скуштувати. В його основі натуральне молоко. Такий сир часто сплітають у косичку. Це роблять не лише для декоративності, але й для покращення смаку. За рахунок пучків косичка краще зберігає властивості сировини та поживний сік.

Смакові нотки

Аромат звичайний, неоригінальний, схожий на інші сорти сиру. Але так не можна сказати про смак, він дійсно особливий. Павутинка добре підсолена та відрізняється ніжним вершковим смаком. Сир має природний молочний, жовтуватий колір, яким завдячує особливій технології приготування. В основі лежить традиційний рецепт Сулугуні.

Як насолодитися

Сулугуні Павутинка є чудовою окремою стравою, снеком до пива. Додавайте до яєчні або зготуйте справжній грузинський пеновані. Вправні господині використовують павутинки для прикрашення своїх фірмових страв, салатів та канапок. Багато хто пов’язує сирними ниточками «торби» з млинців та рулетки. Також маємо класичний Сулугуні в асортименті.