Адигейський — вершковий сир з ароматом топленого молока

Опис сиру

Адигейський сир — смачний та корисний продукт. Свою назву він отримав у Республіці Адигея (гірський регіон Кавказу), де його масово виробляють місцеві мешканці. У перекладі назва звучить як “сир з корзинки”. Таку назву він отримав за фірмовий реберний малюнок на скоринці. Адигейський сир має автентичний смак, хоча виготовлений за власним рецептом. Це молодий сир, який сировари виготовляють з коров’ячого молока. Він  є традиційною стравою черкеської кухні та смакує з домашнім вином та зеленню.

Смакові нотки

Адигейський сир має пружну, зернисту і “соковиту” текстуру та аромат свіжих вершків. А у післясмаку Ви відчуєте пряжене молоко, що, до речі, є фішкою цього сиру.

Як насолодитися

Цей сир широко використовують для приготування українських страв. Особливо його полюбляють куштувати окремо зі шматочком хліба. Добре, коли у холодильнику є голівка смачного сиру про запас. З ним можна приготувати оригінальні страви, додати до сніданкових тостів, запити ароматною кавою. Його часто можна знайти, як інгредієнт у рецептах сирників та запіканок. Чудово поєднується з фруктами — спробуйте поєднати з крафтовими джемами. Його солодкуватість ідеальна для пирогів, літніх салатів. Робіть вибір на користь натурального фермерського сиру. Ви оціните аромат топленого молока та неперевершений смак.