Альпійський Том у різнотрав’ї 250 г

Альпійський Том у різнотрав’ї — напівтвердий сир із коров’ячого молока, створений за рецептурою нашого легендарного сиру Том, що отримав золоту нагороду ProCheese Awards 2025. Цей сир відрізняється вишуканим зовнішнім виглядом та ароматною натуральною скоринкою, вкритою сумішшю духмяних трав: майораном, чебрецем, базиліком, розмарином, календулою та квітами волошки. Сир має маслянисту текстуру, ніжний характер і гармонійний смак, який чудово підходить як для щоденних сирних тарілок, так і для святкових подач.

Смакові нотки

Альпійський Том має маслянисту, закриту текстуру та неймовірно ароматну трав’яну скоринку, що одразу привертає увагу. В ароматі домінують ноти різнотрав’я — майоран, розмарин, чебрець та ніжні квіткові відтінки. Смак сиру у міру підсолений, неймовірно вершковий, гармонійним балансом молочності й трав’яних нот. Післясмак м’який, природний, з легко відчутним різнотрав’ям, яке залишається приємним і ненав’язливим.

Як насолодитися

Том у різнотрав’ї чудово поєднується з хрустким багетом, горіхами, оливками та медом. Ідеально смакує з білими сухими винами, легкими фруктовими сидрами або витриманими червоними. Також підходить для сирних дошок, теплих салатів і запечених страв, де його трав’яний аромат розкривається особливо яскраво.