Немає товарів у кошику
Бікоз — твердий сир з козиного молока 15 місяців витримки
815 ₴
| Ціна за сто грамів81,50 грн |
| Географія виробництваКиївська область, Богуславський район, с. Івки |
| Вік15 місяців |
| МолокоКозяче |
| ВиробникСироварня "Доообра фема" |
| КласифікаціяТверді сири |
| СкладМолоко козине, сіль кухонна, молоко згортальний фермент мікробіального походження , закваска молочнокислих бактерій |
| Термін придатностіУ вакуумній упаковці - 60 діб |
Опис
Бікоз — твердий сир з козиного молока. Має цікаву назву — питання “Чому?”. Тому що 15 місяців витримки! Його виробники витратили 4 роки на розробку цієї рецептури. Виготовлений на сімейній сироварні “Добра ферма” в с. Івки, що на Київщині. Це чудовий варіант для поціновувачів сирів в “пармезан стилі”.
Смакові нотки
Бікоз має тверду і крихку текстуру з ароматом свіжоздоєного молока. Смак сиру насичений, солодко-солений з молочним післясмаком та легкими фруктово-карамельними нотками. Має восковану скоринку.
Як насолодитись
Бікоз — твердий сир ідеально пасує до сирної тарілки, рекомендуємо його нарізати тоненькими “плястерками”, для того, щоб сповна відчути всі його аромати та смаки. Також сирами такого типу посипають гарячі страви і салати. Рекомендуємо поєднувати з білими або рожевими винами (наприклад: Sogrape Vinhos Mateus Rose, Solandia, Gris de Gris Sable de Camargue Dune).
Додати огляд
Також може сподобатись…
Подібні товари
дякую за смачний сир. Пакування дуже добре- з коробки немає запаху, як раз для літа..
Дякуємо, що Ви оцінили і сир, і пакування! Вдячні, що поділились відгуком