Немає товарів у кошику
Сир з вершками — Бушон
685 ₴
| Ціна за 100 грам68,50 грн |
| Географія виробництвам. Львів |
| Вік3-4 тижня |
| Вага і форма150-170 грамів, кругла |
| РозмірD - 6-8 см, H - 4-6 см |
| МолокоКоров'яче |
| ВиробникВласнее виробництво компанії "Сирні Мандри" |
| КласифікаціяМ'які сири з дозріванням |
| Енергетична цінність1612кДж (385кКал) |
| Харчова цінністьжири - 35 г, білки - 16 г |
| Термін придатності28 діб за температури від 0 до 6 градусів та відносній вологості повітря від 80% до 90%. 14 діб за температури від 6 до 12 градусів. |
| Склад:молоко коров'яче пастеризоване, вершки, кальцій хлористий, закваска чистих молочнокислих бактерій, культури цвілевих грибків Penicillium Candidum, сичужний фермент тваринного походження, сіль кухонна. Вміст жиру 60%. |
Опис сиру
Сир з вершками Бушон — новинка 2021 року власного виробництва компанії Сирні Мандри. Ці невеликі голівки сиру вкриті золою та пухкою білосніжною пліснявою, яка додає приємного грибного аромату. Натхненні французькими сирами, ми 3 роки поспіль “відточували” рецептуру сиру з додаванням вершків. Найвідоміші представники схожих сирів — це Neufchatel і Brillat-Savarin (який був створений у 1890 році). Основні гастрономічні властивості цієї групи сирів — маслянистість і вершковість. Цей сир однозначно варто спробувати!
Смакові нотки
Скоринка сиру Бушон надає сирові аромату грибів. Тіло або текстура сиру однорідна, щільна і може бути кремоподібною в залежності від часу дозрівання. Молодий Бушон буде мати густу вершкову текстуру. Такий сир можна з легкістю намастити на свіжий хліб.
Як насолодитися
Рекомендуємо сир з вершками Бушон смакувати на сніданок. Відріжте декілька шматочків сиру та поєднайте з цільнозерновим хрустким хлібом. З кавою або чаєм смакує особливо відмінно. У сирній тарілці буде ідеальним у поєднанні з в’яленими томатами або соусом Песто з соковитого базиліку та гірської бриндзі.
Додати огляд
You must be <a href="https://www.cheesemandry.com/my-account/">logged in</a> to post a review.
Також може сподобатись…
Дуже смачний сир. На мою думку – неперевершений. Сильно виражений вершковий смак. Дякую адміністратору за пропозицію додати його до мого замовлення. Насолоджуємося всією сім’єю.
Невероятный сыр! Нежный и такой сливочный! Его вкус невозможно забыть. Я бы его ела и ела, и ела :-))
Сир – Франція відпочиває! Дуже смачний! Букет смаку! Обов’язково буду замовляти ще!
Сир дуже смачний!!! Обов’язково буду замовляти ще!!!
Дякую адміністратору за пропозицію додати його до мого замовлення.
Інно, дякуємо за відгук!
Очень вкусный и нежный сыр, тает во рту. Один из моих фаворитов, определенно будет в каждой корзинке)
Ооо так, Бушон в нас такий! Дякуємо, що поділились відгуком!