Масло ГХІ Gheesome — очищене безлактозне коров’яче масло

Масло ГХІ Gheesome — очищене безлактозне коров’яче масло, яке на 99.7-99.9% складається з чистого тваринного жиру, решта — вода. Дієтичний продукт і суперфуд. Його отримують методом переплавлювання, суть якого у випаровуванні води і видаленні молочних білків з вершкового масла. При такому методі, молочний білок казеїн практично повністю видаляється. Вважається, що це один з небагатьох жирів, на якому повністю безпечно готувати, тому що воно не підвищує холестерин і має високу температуру горіння, понад 230С. У результаті, їжа, приготована на маслі ГХІ не підгорає, а приємно рум‘яниться.

Смакові нотки

Масло має притаманний горіховий присмак, схожий на пармезан і додає стравам приємний вершковий післясмак.

Як насолодитися

Масло ГХІ — очищене безлактозне коров’яче масло, ідеально підходить для смаження. Це одне з небагатьох масел, яке не губить своїх корисних властивостей, воно не горить при смаженні і тому не виділяє канцерогенів — у цьому його особлива цінність. Його можна використовувати в приготуванні супів та інших страв, різноманітних солодощів, десертів і у випічці, воно придає не тільки аромат, але також ніжність і крихкість (особливо пісочному). ГХІ рекомендовано як найкраще масло для дитячого харчування.