Раклет — напівтвердий сир, що класно плавиться

490 

Qty:
Ціна за 100 грамів49 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік3 місяці
Вага і форма7-8 кг, кругла голова
МолокоКоров'яче
ВиробникВласне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяТверді сири
Енергетична цінність1490кДж (356кКал)
Харчова цінністьжири - 27г, білки - 25г, вуглеводи - 2г
Термін придатностіСири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання
Склад:молоко коров'яче, сичужний фермент, кисломолочна закваска, сіль
Категорія:

Опис сиру

Назва походить від французького “racler”, що означає “скребти”. Раклет — це водночас назва сиру та національної страви Швейцарії. Раніше сир смажили на відкритому вогні та подавали з печеною картоплею, грибами, маринованою цибулею та солоними огірками. Сьогодні для подачі раклету використовують спеціальні настільні грилі з маленькими сковорідками. Накладаєте сир, чекаєте, доки розплавиться (а сир для раклету безумовно плавиться найкраще) і насолоджуєтеся поєднанням гарячого тягучого сиру та різних додатків. Напівтвердий сир створило власне виробництво компанії “Сирні Мандри”.

Смакові нотки

Вже традиційно наш сир має натуральну їстівну скоринку. Так, це складніший процес, але він того вартий! Сир має борошнисту кірку. Текстура характерно жовтого кольору, пружна та еластична. Смак солодко-солоний, збалансований та гармонійний. Вдихаєте і одразу відчуваєте аромат осіннього лісу після дощу. Після дегустації з вами надовго залишиться ітенсивний післясмак вершкового масла.

Як насолодитися

При нагоді радимо обов’язково спробувати страву у Раклет-стилі. Це новий незабутній досвід гастрономічних відчуттів та проведення часу з друзями. Як альтернатива — просто розплавте шматочки сиру та полийте ним додатки. Цією стравою ви точно усіх здивуєте! Ну і не забувайте про старі добрі гарячі канапки, піцу та запіканки. Цей сир однозначно створений для того, щоб його плавили. Також спробуйте аналог сиру Раклет у виконанні з козячого молока — напівтвердий сир Карлет.

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Раклет — напівтвердий сир, що класно плавиться”