Журавлинний соус

Журавлинний соус — це кисло-солодкий соус, виготовлений із замороженої журавлини, смородини та цукру, з додаванням морсу журавлини, об’ємом 200 г. Універсальний продукт, ідеально підходить як доповнення до м’яса, сирів, закусок і десертів. Ідеально поєднувати з ніжним паштетом з курячої печінки.

Смакові нотки

Соус вирізняється гармонійним балансом кислинки журавлини та солодкості смородини й цукру. Його насичений ягідний характер доповнюється глибоким, натуральним ароматом ягід, що робить соус яскравою ноткою у смаковій композиції. Соус має однорідну текстуру, без зерняток та шкірок ягід.

Як насолодитися

Журавлинний соус гармонійно поєднується зі смаженою або запеченою птицею (індичка, курка), яловичиною, свининою і навіть рибними стравами, додаючи їм свіжу кисло-солодку нотку. Також чудово смакує як доповнення до сирних тарілок, паштетів або десертів — наприклад, зі смаженим соковитим сиром Халумі. Спробуйт наш український аналог — сир Грильовий.