На дозріванні

Сир Пекора – виготовлений з овечого молока. Ціна за шт

(1 відгук)

275 

ВАЖЛИВО! Позиція вагова, остаточну суму надішлемо після формування замовлення.
Вага шматка250 г
Географія виробництвам. Львів
Вік5-6 місяців
Вага і форма1,5 кг, кругла
РозмірD – 25 см, H - 8 см
МолокоОвече
Виробниквласне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяТверді сири
Енергетична цінність1580кДж (377кКал)
Харчова цінністьжири - 30г, білки - 14г, вуглеводи - 11г
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання
Складмолоко овече пастеризоване, кальцій хлористий, сичужний фермент тваринного походження,закваска чистих молочнокислих бактерій, сіль кухонна, розмарин сушений

Сир Пекора – виготовлений з овечого молока. Як завжди, сімейна сироварня Сирні Мандри дивує нас своїм сміливим та нестандартним підходом до виробництва сиру і в результаті ми отримуємо такий унікальний продукт. Кожна голівка Пекори вкривається розмарином, який додає не лише привабливого вигляду, а й неймовірної ароматики. Зварений за технологією іспанського сиру Manchego.

Смакові нотки 

Сир Пекора має їстівну скоринку, яка огорнута сушеним розмарином. Текстура тверда, густа та закрита. Смак солодко-солений, а післясмак надзвичайно багатий: Ви зможете відчути і весняні квітки, і ванільний кекс та навіть карамель. Однозначно варто спробувати!

Як насолодитися

Пекора чудово поєднається з рожевими винами, таким як Rose d’Anjou або  Gris de Gris Sable de Camargue Dune. Також гарно підійдуть ягідно-фруктові джеми або мармелад. Обов’язково перед подачею до столу залишіть сир на 15-20 хв при кімнатній температурі, ну а розе охолодіть:)

  1. 5 out of 5

    Дуже смачний сир, ароматний, твердий

Додати огляд