Сир сулугуні копчений на дровах

засновано на 5.00 оцінках клієнтів
(5 відгуків)

285 

Qty:
Ціна за сто грамів28,50 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Золочівський район
Віксвіжий
Вага і форма300-400 грамів, кавалок
Розмірd – 20
МолокоКоров'яче
ВиробникПриватна сироварня м. Золочів
Класифікаціямолоді сири
Енергетична цінність1067кДж (255кКал)
Харчова цінністьжири - 17.3г, білки - 27.5г, вуглеводи - 0г
Термін придатності7-10 діб при температурі -5 -6 градусів

Сир сулугуні копчений на дровах – традиційний сир Вірменії. На Кавказі він є складовою закусок та салатів. В Україні його звикли смакувати, як самостійну страву. Класичне споживання – до пива, краще й не придумаєш. Також сир додають до гарячих страв. Найкраще смакує  із лавашем, зеленню та овочами. А ще він містить багато білків, які необхідні для організму. Також він насичений вітамінами, кальцієм та фосфором. Поживний та корисний продукт, який обов’язково має бути в засіках у справжньої господині. Ніяких консервантів та шкідливих добавок, лише природні компоненти.

Смакові нотки


Особливістю цього сиру є те, що він коптиться природнім методом на липових дровах. І це робить його післясмак надзвичайно ніжним, “м’яким”, без агресивного відчуття диму. Має легко підсолений смак, з ароматом липових дров та вершків. Текстура у нього “листкова”, яка гарно відшаровується і його смачно їсти просто руками.

Як насолодитись

Найвдаліше поєднання виглядає так: сулугуні копчений на липі + крафтове нефільтроване пиво. Але не будемо лише цим обмежуватись:) Загалом собливістю всіх сулугуні є й те, що вони гарно плавляться. Тому занотовуйте рецепт гарячої закуски: на вірменський лаваш викладаємо томати черрі, кріп та петрушку, сиров’ялене мясо і шматки сулугуні копченого. Це все поливаємо медово-гірчичним соусом та загортаємо у рулетик. Готовий виріб покладіть у розігріту духовку на 200 градусів. 10-15 хвилин і Ваша закуска готова. Смачного:)

  1. 5 out of 5

    Нереальний смак, взагалі не порівняти з копченим сулугуні з масмаркету

  2. 5 out of 5

    Дуже і дуже смачний сир. Аромат диму казковий і відрізняється від тих, що мені довелось куштувати. Однозначно рекомендую і замовлю ще.

  3. 5 out of 5

    Цуй сир мені прийшов в складі набору для дегустації. М*який, незвичайно ніжний з чудовим легким присмаком копченості. Не очікувала такого після магазинних сирів. Приємно вражена.

    • Так, наш сулугуні й справді відрізняється від промислового, і коптиться натуральним способом на липових дровах. Нам приємно, що Ви це оцінинили та залишили відгук!)

  4. 5 out of 5

    Очень вкусный сыр! Не сравнить с магазинным!

  5. 5 out of 5

    Бооооже, как же вкусно! Нежный, с какой-то сливочной сердцевинкой, в меру соленый, не пересушенный и с совершенно чудесным ароматом копчености…. прекрасно пошел с сухим белым итальянским вином!

    • Ох, нам надзвичайно приємно отримати такий гарний відгук! Щиро радіємо, що Вам сподобався наш сулугуні

Додати огляд