Сир сулугуні копчений на дровах

засновано на 4.63 оцінках клієнтів
(8 відгуків)

285 

Qty:
Ціна за сто грамів28,50 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Золочівський район
Віксвіжий
Вага і форма300-400 грамів, кавалок
Розмірd – 20
МолокоКоров'яче
ВиробникПриватна сироварня м. Золочів
Класифікаціямолоді сири
Енергетична цінність1067кДж (255кКал)
Харчова цінністьжири - 17.3г, білки - 27.5г, вуглеводи - 0г
Термін придатності7-10 діб при температурі -5 -6 градусів

Сир сулугуні копчений на дровах – традиційний сир Вірменії. На Кавказі він є складовою закусок та салатів. В Україні його звикли смакувати, як самостійну страву. Класичне споживання – до пива, краще й не придумаєш. Також сир додають до гарячих страв. Найкраще смакує  із лавашем, зеленню та овочами. А ще він містить багато білків, які необхідні для організму. Також він насичений вітамінами, кальцієм та фосфором. Поживний та корисний продукт, який обов’язково має бути в засіках у справжньої господині. Ніяких консервантів та шкідливих добавок, лише природні компоненти.

Смакові нотки


Особливістю цього сиру є те, що він коптиться природнім методом на липових дровах. І це робить його післясмак надзвичайно ніжним, “м’яким”, без агресивного відчуття диму. Має легко підсолений смак, з ароматом липових дров та вершків. Текстура у нього “листкова”, яка гарно відшаровується і його смачно їсти просто руками.

Як насолодитись

Найвдаліше поєднання виглядає так: сулугуні копчений на липі + крафтове нефільтроване пиво. Але не будемо лише цим обмежуватись:) Загалом собливістю всіх сулугуні є й те, що вони гарно плавляться. Тому занотовуйте рецепт гарячої закуски: на вірменський лаваш викладаємо томати черрі, кріп та петрушку, сиров’ялене мясо і шматки сулугуні копченого. Це все поливаємо медово-гірчичним соусом та загортаємо у рулетик. Готовий виріб покладіть у розігріту духовку на 200 градусів. 10-15 хвилин і Ваша закуска готова. Смачного:)

  1. 5 out of 5

    Нереальний смак, взагалі не порівняти з копченим сулугуні з масмаркету

  2. 5 out of 5

    Дуже і дуже смачний сир. Аромат диму казковий і відрізняється від тих, що мені довелось куштувати. Однозначно рекомендую і замовлю ще.

  3. 5 out of 5

    Цуй сир мені прийшов в складі набору для дегустації. М*який, незвичайно ніжний з чудовим легким присмаком копченості. Не очікувала такого після магазинних сирів. Приємно вражена.

    • Так, наш сулугуні й справді відрізняється від промислового, і коптиться натуральним способом на липових дровах. Нам приємно, що Ви це оцінинили та залишили відгук!)

  4. 5 out of 5

    Очень вкусный сыр! Не сравнить с магазинным!

  5. 5 out of 5

    Бооооже, как же вкусно! Нежный, с какой-то сливочной сердцевинкой, в меру соленый, не пересушенный и с совершенно чудесным ароматом копчености…. прекрасно пошел с сухим белым итальянским вином!

    • Ох, нам надзвичайно приємно отримати такий гарний відгук! Щиро радіємо, що Вам сподобався наш сулугуні

  6. 5 out of 5

    Много лет назад, я покупал похожий сыр на Нижнем рынке города Черновцы.
    Его сливочный вкус, чего я не встречал ранее, просто поразил меня до глубины пищеварительной системы)

    Все эти годы я искал тот самый сулугуни, но безуспешно.
    Теперь я могу сказать, что реализовал давнюю мечту – найдя вас, а вместе с вами и тот самый сливочный сулугуни.

    Как по мне 10 из 10, а если еще и учесть цену — рынок завален никакушечными резиново-пересоленными т.н”сулугуни” по 150-200 грн., а тут элитный крафтовый сливочно-копченый ВСЕГО ЛИШЬ за 285 грн/кг, то все 12 из 10!

    Сыры просто божественные, томаты шикарные, я ваш навеки!

    • Ми в захваті від Вашого відгуку! Нам надзвичайно приємно, що допомогли реалізувати Вашу мрію) Дякуємо, що поділились враженнями.

  7. 2 out of 5

    К сожалению сыр совсем не пошел, нет ничего общего с комментариями выше( Покупала, тк хотела копченого сыра и почитав комментарии – уверена взяла! Но была разочарована – он оказался совершенно сухим и соленым. Возможно этот сыр очень на любителя, а возможно мне попался неудачный кусок. Очікуйте на дзвінок нашого Сирного Експерта.

    • Дякуємо, що поділились відгуком. Нам прикро, що сулугуні викликав у Вас розчарування. Це сир ручної роботи і може мати різну текстуру, проте “сухий” і “солений” – це зовсім не стандарт цього продукту, і таким він не має бути. Підозрюємо, що трапилась прикра випадковість. Ми обов’язково повідомимо про це виробника, а Вам відправимо за наш рахунок сир з іншої партії.

  8. 5 out of 5

    Спасибо, что не оставили с чувством разочарования и дали еще раз распробовать) В этот раз он был совсем другим! Нежный сливочный вкус и легкий аромат копчёности. Он все же не стал моим фаворитом, но это уже дело вкуса)

    • Ми вдячні, що дали можливість нам “реабілітуватись”. І радіємо, що сулугуні став Вашим фаворитом)

Додати огляд