Немає товарів у кошику
Сир сулугуні копчений на дровах
265 ₴
| Ціна за сто грамів26,50 грн |
| Географія виробництваЛьвівська область, Золочівський район |
| Віксвіжий |
| Вага і форма300-400 грамів, кавалок |
| Розмірd – 20 |
| МолокоКоров'яче |
| ВиробникПриватна сироварня м. Золочів |
| Класифікаціямолоді сири |
| Енергетична цінність1067кДж (255кКал) |
| Харчова цінністьжири - 17.3г, білки - 27.5г, вуглеводи - 0г |
| Термін придатності7-10 діб при температурі -5 -6 градусів |
Сир сулугуні копчений на дровах – традиційний сир Вірменії. На Кавказі він є складовою закусок та салатів. В Україні його звикли смакувати, як самостійну страву. Класичне споживання – до пива, краще й не придумаєш. Також сир додають до гарячих страв. Найкраще смакує із лавашем, зеленню та овочами. А ще він містить багато білків, які необхідні для організму. Також він насичений вітамінами, кальцієм та фосфором. Поживний та корисний продукт, який обов’язково має бути в засіках у справжньої господині. Ніяких консервантів та шкідливих добавок, лише природні компоненти.
Смакові нотки
Особливістю цього сиру є те, що він коптиться природнім методом на липових дровах. І це робить його післясмак надзвичайно ніжним, “м’яким”, без агресивного відчуття диму. Має легко підсолений смак, з ароматом липових дров та вершків. Текстура у нього “листкова”, яка гарно відшаровується і його смачно їсти просто руками.
Як насолодитись
Найвдаліше поєднання виглядає так: сулугуні копчений на липі + крафтове нефільтроване пиво. Але не будемо лише цим обмежуватись:) Загалом собливістю всіх сулугуні є й те, що вони гарно плавляться. Тому занотовуйте рецепт гарячої закуски: на вірменський лаваш викладаємо томати черрі, кріп та петрушку, сиров’ялене мясо і шматки сулугуні копченого. Це все поливаємо медово-гірчичним соусом та загортаємо у рулетик. Готовий виріб покладіть у розігріту духовку на 200 градусів. 10-15 хвилин і Ваша закуска готова. Смачного:)
Додати огляд
Також може сподобатись…
Нереальний смак, взагалі не порівняти з копченим сулугуні з масмаркету
Дуже і дуже смачний сир. Аромат диму казковий і відрізняється від тих, що мені довелось куштувати. Однозначно рекомендую і замовлю ще.
Цуй сир мені прийшов в складі набору для дегустації. М*який, незвичайно ніжний з чудовим легким присмаком копченості. Не очікувала такого після магазинних сирів. Приємно вражена.
Так, наш сулугуні й справді відрізняється від промислового, і коптиться натуральним способом на липових дровах. Нам приємно, що Ви це оцінинили та залишили відгук!)
Очень вкусный сыр! Не сравнить с магазинным!