Сухе біле вино “Montefrio” (Іспанія)

Сухе біле вино “Montefrio” виготовляється з сорту винограду Айрен, який зібраний на власних виноградниках компанії Felix Solis Avantis. Регіон Ла Манча, в якому воно вироблене, є ондією з найбільших виноробних майданчиків в світі і налічує понад 300 000 гектраів виноградників. Смак вина “чистий”, фруктовий, з гармонійною свіжістю і добре збалансованою кислотністю. Є гарним аперетивом та чудово поєднується із сирами в “камамбер-стилі” та напівтвердими сирами, а також із рибою та морепродуктами.

Смакові нотки: 

В ароматі вина домінують ноти білих квітів та тропічних фруктів. Смак тривалий, з відтінками зеленого яблука. Колір ніжно-лимонний.

Як насолодитись:

Сухе біле вино “Montefrio” прекрасно поєднується з м’якими сирами з цвіллю, наприклад з Валком та Велетнем, а також з білим м’ясом птиці, морською рибою та морепродуктами. Традіцийно, перед подачею вино охолодіть до 8-10 °С, а сир  навпаки залиште на 15-20 хв при кімнатній температурі, щоб він сповна розкрив свій чудовий смак та аромат. Доповніть це хрусткими гріссіні, молодим прошутто та сезонними ягодими і “вуаля” – вечеря готова!