Нуар – інтенсивний сир для гурманів

Опис сиру

Нуар – це сир із незрівнянним ароматом запашних трав. З цікавою “зморшкуватою” скоринкою (так так, це той випадок, коли зморшки лише додають привабливості:)). Буває різних ступенів дозрівання: менш витриманий – має світліший колір скоринки з більшим вмістом вологи, а витриманий – насичений коричневий колір і сухішу структуру.

Смакові нотки

Цей сир дасть виклик навіть досвідченим сирним гурманам! Текстура сиру крихка, крейдова, “м’ясиста” і “пармезаниста”. Смак гострий, а післясмак дасть можливість Вам відчути трав’яні нотки:) Ваші смакові рецептори запам’ятають цей сир надовго, а шлунок буде просити щееее:)

Як насолодитися

Декілька шматків Нуару зроблять Вашу пасту, соус або салат кулінарним шедевром:) Також він буде добре смакувати в тандемі із абрикосовим або ожиновим варенням. А ідеальним доповненням будуть густі,” танінні “, червоні вина з сортів винограду Санджовезе, Мерло, Дольчето д’Альба .