Сиров’ялена ковбаска “Оливка” від п.Василя

Сиров’ялена ковбаска “Оливка” від пана Василя  – ням-ням-ням. Добре витримана, пікантна й пряна реміснича, крафтова ковбаска  – це гарне доповнення до Ваших сирних наборів. Зазвичай, м’ясо і сир завжди ходять поруч. Фермерське господарство, яким завідує пан Василь, займається вирощуванням мангалиць (це порода свиней), м’ясо яких найбільш цінне і вважається дієтичним, оскільки не містить холестерину, дуже соковите й ніжне. На території своєї ферми, господар побудував невеличкий переробний цех, де з успіхом виготовляє сиров’ялені ремісничі вироби за традиційними італійськими і іспанськими рецептурами.

 Смакові нотки

М’ясо мангалиці+ сало мангалиці, трішки солі, в’ялені томати, в поєднанні з в’яленими оливками надають ковбасці оригінальний й унікальний смак. Особливо смакує, якщо тоненько порізати.

Як насолодитися:

Рекомендуємо нарізати ковбаску тоненькими плястерками. Доповнити сирну тарілку з крафтових сирів, а також не забути про важливі додатки: в’ялені томати або намазанка, палички грісіні, тріоль або кармедлі.