Немає товарів у кошику
Копчений Сулугуні на дровах
174,00 ₴
| ВАЖЛИВО! Позиція вагова, остаточну суму надішлемо після формування замовлення. |
| Вага шматка (кульки)Орієнтовно 300 г |
| Географія виробництваТернопільська область, м. Підволочиськ |
| ВікСвіжий |
| МолокоКоров'яче |
| ВиробникПриватна сироварня |
| КласифікаціяМолоді сири |
| Енергетична цінність1743,05 кДж (416,6 кКал) |
| Харчова цінністьжири - 20,5 г, білки - 37 г, вуглеводи - 0 г |
| Термін придатності30 діб у вакуумі за температури від 0-6 С |
Копчений Сулугуні на дровах— це традиційний сир із коров’ячого молока, який проходить натуральне копчення на вільхових та букових дровах. Завдяки цьому процесу сир набуває характерного золотистого кольору, виразного аромату диму та насиченого смаку. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує класичні сири з яскравим характером і легкою димною ноткою.
Смакові нотки
Сир має золотисту підкопчену скоринку та щільну, еластичну текстуру кольору слонової кістки. Аромат насичений, з виразними нотами натурального копчення на вільхових і букових дровах. Смак більш солоний, ніж у класичного Сулугуні, із приємною димною глибиною, що гармонійно доповнює вершкову основу сиру. Післясмак тривалий, з легкою копченою нотою, яка залишається м’якою та збалансованою.
Як насолодитись
Найвдаліше поєднання виглядає так: Сулугуні копчений + крафтове нефільтроване пиво. Але не будемо лише цим обмежуватися. Загалом особливістю всіх Сулугуні є й те, що вони гарно плавляться. Тому занотовуйте рецепт гарячої закуски: на вірменський лаваш викладаємо томати черрі, кріп та петрушку, сиров’ялене м’ясо і шматки Сулугуні копченого. Це все поливаємо медово-гірчичним соусом та загортаємо у рулетик. Готовий виріб покладіть у розігріту духовку на 200 градусах. 10–15 хвилин — і ваша закуска готова. Смачного.
Додати огляд
You must be <a href="https://www.cheesemandry.com/my-account/">logged in</a> to post a review.
Також може сподобатись…
Подібні товари
Нереальний смак, взагалі не порівняти з копченим сулугуні з масмаркету
Дуже і дуже смачний сир. Аромат диму казковий і відрізняється від тих, що мені довелось куштувати. Однозначно рекомендую і замовлю ще.
Цуй сир мені прийшов в складі набору для дегустації. М*який, незвичайно ніжний з чудовим легким присмаком копченості. Не очікувала такого після магазинних сирів. Приємно вражена.
Очень вкусный сыр! Не сравнить с магазинным!
Так, наш сулугуні й справді відрізняється від промислового, і коптиться натуральним способом на липових дровах. Нам приємно, що Ви це оцінинили та залишили відгук!)
Бооооже, как же вкусно! Нежный, с какой-то сливочной сердцевинкой, в меру соленый, не пересушенный и с совершенно чудесным ароматом копчености…. прекрасно пошел с сухим белым итальянским вином!
Ох, нам надзвичайно приємно отримати такий гарний відгук! Щиро радіємо, що Вам сподобався наш сулугуні
Много лет назад, я покупал похожий сыр на Нижнем рынке города Черновцы.
Его сливочный вкус, чего я не встречал ранее, просто поразил меня до глубины пищеварительной системы)
Все эти годы я искал тот самый сулугуни, но безуспешно.
Теперь я могу сказать, что реализовал давнюю мечту – найдя вас, а вместе с вами и тот самый сливочный сулугуни.
Как по мне 10 из 10, а если еще и учесть цену — рынок завален никакушечными резиново-пересоленными т.н”сулугуни” по 150-200 грн., а тут элитный крафтовый сливочно-копченый ВСЕГО ЛИШЬ за 285 грн/кг, то все 12 из 10!
Сыры просто божественные, томаты шикарные, я ваш навеки!
Ми в захваті від Вашого відгуку! Нам надзвичайно приємно, що допомогли реалізувати Вашу мрію) Дякуємо, що поділились враженнями.
К сожалению сыр совсем не пошел, нет ничего общего с комментариями выше( Покупала, тк хотела копченого сыра и почитав комментарии – уверена взяла! Но была разочарована – он оказался совершенно сухим и соленым. Возможно этот сыр очень на любителя, а возможно мне попался неудачный кусок. Очікуйте на дзвінок нашого Сирного Експерта.
Дякуємо, що поділились відгуком. Нам прикро, що сулугуні викликав у Вас розчарування. Це сир ручної роботи і може мати різну текстуру, проте “сухий” і “солений” – це зовсім не стандарт цього продукту, і таким він не має бути. Підозрюємо, що трапилась прикра випадковість. Ми обов’язково повідомимо про це виробника, а Вам відправимо за наш рахунок сир з іншої партії.
Спасибо, что не оставили с чувством разочарования и дали еще раз распробовать) В этот раз он был совсем другим! Нежный сливочный вкус и легкий аромат копчёности. Он все же не стал моим фаворитом, но это уже дело вкуса)
Ми вдячні, що дали можливість нам “реабілітуватись”. І радіємо, що сулугуні став Вашим фаворитом)