Немає товарів у кошику
Капра витримана у червоному вині
865 ₴
| Ціна за 100 грам86,50 грн |
| Географія виробництвам. Львів |
| Віквід 4-х місяців |
| Вага і форма:3 кг, кругла |
| МолокоКозяче |
| Виробниквласне виробництво компанії "Сирні Мандри" |
| КласифікаціяНапівтверді сири |
| Складмолоко козяче пастеризоване, кальцій хлористий, сичужний фермент тваринного походження, закваска чистих молочнокислих бактерій, сіль кухонна, червоне сухе вино |
Капра витримана у червоному вині – це новинка в нашому асортименті. Подібних “витворів” ще не було. Наші сировари сформували голівки вагою 3 кг та занурили їх на тривалий час у діжки з українським сухим вином (з сорту винограду Мерло). За цей період сир увібрав у себе все найкраще: чудовий аромат, неймовірний смак та надзвичайно яскравий багряний колір. Далі ще декілька місяців у камері дозріванням під пильним наглядом афінажерів і “вуаля”, сир готовий.
Смакові нотки
Капра витримана у вині має натуральну скоринку фіолетово-багряного кольору. Текстура кольору слонової кістки є еластичною та гнучкою. Смак солений. В післясмаку присутні ноти ванілі, винограду, прянощів та в’ялених червоних ягід.
Як насолодитись
Він має скраву ароматику та смак, тому споживати його в моно-стилі буде гарної ідеєю. Також спробуйте Капру в поєданні з червоним вином, паличками грісіні та смородиновим джемом.
Будьте першим хто додав огляд “Капра витримана у червоному вині”
You must be <a href="https://www.cheesemandry.com/my-account/">logged in</a> to post a review.
Також може сподобатись…
Немає жодного огляду.