Камамбер (Велетень) у формі серця

495 

Qty:
Ціна за 100 г49,50 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік14 днів
Вага і форма+-200 грамів, серце
МолокоКоров'яче
Власне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяМ'які сири з дозріванням
Енергетична цінність 100 грамів продукту330 кКал
Харчова цінністьжири - 28 г, білки - 16 г
Термін придатності28 діб за температури від 0 до 6 °C градусів
Складмолоко коров’яче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска чистих молочнокислих бактерій, культури цвілевих грибків Penicillium Candidum, сичужний фермент тваринного походження, сіль кухонна, солодка паприка

Камамбер (Велетень) у формі серця – наймиліший сир з нашого асортименту:) Під час виробництва ми орієнтуємося на смак класичного нормандського камамберу, а ось зовнішні ознаки – це фантазія наши сироварів. Велетень лагідно формують у форму сердець та посипають солодкою паприкою, що додає їм приємного червоного відтінку. Кожен сир запакований у дерев’яну коробку з декоративним сіном, тому чудово переносить транспортування по всій Україні і має презентабельний вигляд. Це чудвоий варіант без слів проявити любов до себе або інших:)

ВАЖЛИВО! СИР ДЛЯ ГУРМАНІВ ТА ПОЦІНОВУВАЧІВ КРАФТОВГО СИРУ! МАЄ ВИРАЖЕНИЙ АРОМАТ ПЛІСНЯВИ ТА ГРИБІВ! ПІСЛЯ ОТРИМАННЯ З ПОШТИ ПОТРІБНО СТАВИТИ ЙОГО НА “СТАБІЛІЗАЦІЮ” В ХОЛОДНЕ МІСЦЕ, ДЛЯ ТОГО ЩОБ АРОМАТ СТАВ МЕНШ ВІДЧУТНИМ.

Смакові нотки

Камамбер (Велетень) у формі серця має традиційну скоринку, яка вкрита білою пліснявою та солодкою паприкою і пахне грибами. Текстура сиру закрита, пружна та масляниста. В першій хвилі післясмаку інтенсивно відчуваються вершки, а в другій – солодковершкове масло, згодом до цього додється післясмак ферментованих овочів.

Також хочемо зауважити, що завдяки майстерності наших сироварів скоринка в серця є тоненькою, що є великою рідкістю на ринку крафтового сиру. Завдяки цьому  під час споживання ми відчуваємо баланс та комплексність смаку, а не окремо текстуру та окрему скоринку.

Як насолодитися

Рекомендуємо серце споживати до сніданку з хрустким багетом і намазкою з в’ялених томатів та ранковою кавою. А ще, класично сири з білою пліснявою чудово поєднуються з білим ігристим або тихим вином та легкою французською музикою:) Також підходить і для запікання в кулінарних цілях.

 

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Камамбер (Велетень) у формі серця”