Чеддер – твердий сир з коров’ячого молока. 3 місяців витримка. Сир Чешир
586 ₴
Ціна за сто грамів58,60 грн |
Географія виробництвам. Львів |
Вік3-4 місяців |
Вага і форма8 кг, круглий |
РозмірD - 35 см, H - 15 см |
МолокоКоров'яче |
ВиробникСироварня "Чеширська" (Syrovar) |
КласифікаціяТверді сири |
Енергетична цінність451 кКал |
Харчова цінність23.4 Білок, 38.1 Жир (21 насичений), 3.8 Вуглеводи (2.1 цукри) |
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання |
Чеддер з трьох-місячною витримкою вважається завджи молодим сирним екземляром. Історія виникнення справнього сиру “Чеддер” бере свої початки в 12 столітті нашої ери. Цей сир входить в десятку найпопурлярніших сирів у світі, і за де-якими інформаційними виданнями, очолює перше місце, випереджаючи всім відомий пармезан і моцарелу. Ми маємо, що Вам запропонувати – “Чешир” – молодий сир з коров’ячого молока, з витримкою 3 місяці. Якщо Ви хочете поласувати річним і півторарічним – тоді зверніть увагу на Скит і Белз.
Смакові нотки
Чешир – це величезна голова сиру вагою 8 кілограмів, покрита чорною неїстівною скоринкою. Текстура сиру солом’яного кольору, м’ясиста і густа. Гарно відчувається маслянистість і легка сирна гостринка. В післясмаку Ви відчуєте вершки, масло і невимушений аромат свіжого багету.
Як насолодитися. Чеддер або Чешир
Універсальний сир, який за рахунок свого молодого віку, буде доречним для початківців в світі крафтових сирів: вершковий, молочний з приємним післясмаком молока. На сирній тарілці доповнюйте Чешир легким червоним вином. Гарно буде смакувати італійське Бардоліно або французьке Кот дю Рон
Немає жодного огляду.