Бребіс – овечий сир, 10 місяців витримки

Бребіс – сир з 100% овечого молока. Сир, який ми всі полюбили ще минулого сезону знову в наявності – з оновленою рецептурою і вдосконаленішим смаком. Ми завжди з особливою радістю розповідаємо Вам про сири з овечого молока, оскільки всі чудово знаємо не лише про їхній надзвичайний смак, а й про неймовірні корисні властивості.  Виготовлений на сімейній сироварні Козуля за технологією італійського Пекоріно.

Смак овечого сиру Бребіс:

Бребіс має натуральну борошнисту скоринку вкриту паприкою, округлий смак овечого молока з горіхово-трав’яними нотками, післясмак – легкий, свіжий та квітковий. Текстура сиру тверда. Нам складно передати всю “палітру смаків” словами, коли іде мова про овечий сир тому краще спробувати і відчути!

Насолода овечим сиром:

Є безліч варіацій, як насолодитись цим сиром. Можна нарізати невеликими шматками і подавати з домашнім мармеладом або джемом:) А невеликий шматок Бребіса зробить звичайну пасту кулінарним шедевром:) Ну, і не можемо не згадати про вино:) До нього ідеально будуть пасувати рожеві або легкі червоні вина.
А якщо хочете відчути себе Сирним Експертом – тоді спробуйте купити овечий сир Бребіс і Цуркан. Це два овечі сири, які виготовлені на одній сироварні, але відрізняються технологією виробництва і часом дозріванням. Порівнюйте смаки і діліться враженням з нами:)