Белпер Кнолле або Бугі-Вугі – ціна за 2 шт

засновано на 4.75 оцінках клієнтів
(4 відгуків)

58 

Qty:
Ціна за 2 шт58 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік1 місяць
Вага і форма35-40 грамів, кулька
Молококоров'яче
Виробник Власне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяТвердий сир
Енергетична цінність 100 грамів продукту410 кКал
Харчова цінністьжири - 36г, білки - 25 г,
Термін придатності60 діб за температури від 0 до 6 °C градусів
Склад:молоко коров’яче нормалізоване пастеризоване, закваска чистих молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, сіль кухонна, часник сушений мелений, перець чорний мелений, паприка сушена мелена, кунжут чорний, цибуля сушена мелена

Белпер Кнолле або Бугі-Вугі – це маленькі і “харизматичні” кульки, які виготовлені з коров’ячого молока за технологією швейцарського сиру БелперЄ два види – цибульковий з червоним перцем, та часниковий з чорним перцем. Враховуючи його яскраву зовнішність і добре виражений перчений післясмак цей сир буде оригінальним елементом сирної тарілки, і точно стане “родзинкою” для Ваших страв. Однозначно для поціновувачів експериментів та чогось “гостренького” і “цікавенького”:)

Смакові нотки

Белпер Кнолле або Бугі-Вугі – це рясно вкриті червоним та чорним перцем і часником або цибулею кульки. Так дуже по-українському:) Має тверду, крихку текстуру.  Смак – солений  з інтенсивним пряним та перченим післясмаком.

Як насолодитися

Декілька шматків Бугі-Вугі зроблять Вашу пасту, соус та салат кулінарним шедевром:) Можна також використовувати, як спецію. Для рівноцінного поєднання смаків рекомендуємо споживати з міцним алкоголем: наприклад, віскі, бурбон або нефільтроване темне пиво.
Ну і трішки історії: назва цього сиру перекладається з німецької, як “картоплина (трюфель) з Белпу”, тому що він й справді має схожість з цим відомим грибом. Белпер ще зовсім “молодий” у сирному світі, його винайшли в 1993 році в місті Белпе, неподалік від швейцарського Берна. Творець сиру – Герр Глаузер, сировар у третьому поколінні прагнув створити твердий сир для натирання з яскравим смаком. І на нашу думку йому це прекрасно вдалось.

  1. (verified owner)

    5 out of 5

    Ці малюки просто супер! Скуштувала обидва смаки. І обидва дуже сподобались!
    Цей насичений смак витриманого сиру з гостринкою вражає.
    Сирочок те що треба, для тих хто любить перчене.

    • Дякуємо! Ми щасливі, що наші малюки Вам припали до душі (навіть майже в рифму вийшло =) ). Для Вас, як для поціновувача гострих насичених смаків, можемо запропонувати Гудзики) https://cheesemandry.com/shop/gudzyk/ Ще не куштували?

  2. 5 out of 5

    Сир з чоловічим характером і шармом! Насичений вишуканий смак, міцність перцю, стримана солонинка – справжній джентльмен.

  3. 5 out of 5

    Один из моих фаворитов. Остренький и тяжёлый сыр. Его вкус прям так обволакивает ваш рот, после него охотно хочется выпить глоток сухого вина.

    • Ооо, Ви так гарно описали смак цього сиру! Нам надзвичайно приємно, що Ви серед нашого асортименту знайшли свого фаворита!

  4. 4 out of 5

    Отримала сьогодні цих круглячків. Спробувала чорненький з перчиком. Ох і в роті запалало!! Смак насичений, з кислинкою. Текстура водночас ніжна і крихка. Сподобався.
    Єдиний мінус це те, що при терміні придатності в 60 діб, нам прислали 4 шт з терміном, який через 2 тижні закінчується – до 28 листопада

Додати огляд